Saffransbullar med kokos

Igår kväll bakade jag dessa godingar, riktigt smaskiga! Dock blir det aldrig lika fina som man ser i receptet på bild haha, men goda är dom!

Saffransbullar med kokos
40 bullar
Ingredienser
50 g jäst för söta degar
100 g smör eller margarin
5 dl mjölk
1 dl Dansukker Strösocker
1/2 dl Dansukker Vit Sirap
1/2 g saffran
2 krm salt
12-13 dl vetemjöl
Fyllning
100 g smör eller margarin
1 1/2 dl kokosflingor
1 dl Dansukker Ljust Muscovadoråsocker
Pensling
ägg
Garnering
Dansukker Florsocker
folie- eller pappersformar
Smula jästen i en skål. Smält matfettet i en kastrull på spisen. Tillsätt mjölken och värm till cirka 35°. Häll degspadet över jästen och rör tills jästen löst sig. Tillsätt socker, sirap, saffran och salt. Arbeta in vetemjöl tills degen släpper skålens kanter. Låt jäsa under duk i 20-30 minuter.
Blanda samman ingredienserna till fyllningen. Ställ ut formar på plåtar. Skeda upp degen i formarna. Pensla med uppvispat ägg. Gör ett hål i varje bulle med ett finger och klicka fyllningen i hålen. Låt jäsa i 20 minuter på dragfri plats. Grädda mitt i ugnen i 250° i cirka 8 minuter. Låt svalna på galler. Dofta över lite florsocker innan serveringen.
40 bullar

Ingredienser
50 g jäst för söta degar
100 g smör eller margarin
5 dl mjölk
1 dl Dansukker Strösocker
1/2 dl Dansukker Vit Sirap
1/2 g saffran
2 krm salt
12-13 dl vetemjöl

Fyllning
100 g smör eller margarin
1 1/2 dl kokosflingor
1 dl Dansukker Ljust Muscovadoråsocker

Pensling
ägg

Garnering
Dansukker Florsocker
folie- eller pappersformar

Smula jästen i en skål. Smält matfettet i en kastrull på spisen. Tillsätt mjölken och värm till cirka 35°. Häll degspadet över jästen och rör tills jästen löst sig. Tillsätt socker, sirap, saffran och salt. Arbeta in vetemjöl tills degen släpper skålens kanter. Låt jäsa under duk i 20-30 minuter.
Blanda samman ingredienserna till fyllningen. Ställ ut formar på plåtar. Skeda upp degen i formarna. Pensla med uppvispat ägg. Gör ett hål i varje bulle med ett finger och klicka fyllningen i hålen. Låt jäsa i 20 minuter på dragfri plats. Grädda mitt i ugnen i 250° i cirka 8 minuter. Låt svalna på galler. Dofta över lite florsocker innan serveringen.

Kommentarer

Nadja

Postad den

Åhh vad gott det såg ut. =)



Jo jag saknar med snön och detta regnet suger. =( Nog därför jag bakar, lyssnar på julmusik mm för att finna julkänslan. =)



Vad händer idag? =)

Marie

Postad den

Men det lät ju inte lite gottit hehe.



Javisst är han sööööööt

Jouline♡

Postad den

Tack så mycket :) Åhh så gottit detta lät! kram

Eleonore

Postad den

Gud såna godingar! Är nästan lite arg på mig själv som gjorde klassisa lussekatter i år när alla andra gör så goda varianter :D

Haha men han är ju så duktig Alfred, har han börjat pilla med ärtor och försökt greppa också? Känns som han är där nästan :D

Precis, du har förstått det rätt! Vi kommer flytta hem till Sthlm efter att hans sista studieår är klart. Som jag längtar nu haha :D

Fina Frun

Postad den

jag som älskar kokos, de vore nog nåt för mig :)

camilla

Postad den

dom låter kalasgoda :D brukar du baka mkt inför jul?

Låter som du har fullt upp kring julafton :D



Okey haha:P de brukar bli så :)

Vivi

Postad den

Förrutom kokosen så lät de goda :) Jag är inte så jätteförtjust i kokos :P



Julgranen är inte på plats där hemma än, den bara ligger och väntar på att packas upp (plast) :)

Jag vill också ha jul nu, men mest för att få komma hem och vara ledig några dagar, lite extra ledighet blir det ju även om ledigheten är kortare i år än annars.

;)

Äsh...det finns inge måsten ;) det går att komam runt !

Kram !!

Nathalié - Tävlingar i bloggen!

Postad den

Ooh vad gott! älskar kokos och saffran :)

MyzaaN

Postad den

mums va gott :D



tiden går så sjukt snabbt bara 4 dagar kvar nu =)

Angelica

Postad den

Ååååh,det där ska jag göra på julaftonsmorgon!!!



Är den så god som den verkar?

Angelica

Postad den

Hoppas du får en underbar onsdag gumman!

britta tecknar

Postad den

Tack för din kommentar, Linda!

Vilken mysig blogg du har! Har du gjort illustrationerna själv? Väldigt fina!

Fanny

Postad den

Det lät gott! :)

Kommentera här