Höstmat = Grytor

Rosévinet byts ut mot rött, grillat byts ut mot grytor. NU är hösten här..lite mysigt är det allt ändå..

Igår hade vi lite middag här hemma med vänner med barn, gjorde inte detta smaskiga receptet utan det blev fläskfilé gryta istället.

Men denna mustiga kycklinggryta görs ganska ofta då det är en storfavorit hos Alfred. (Smakar lika bra om man skippar bacon. Balsamvinägern är verkligen pricket över i:t i denna rätt!

 
Recept för 4 pers:

600 g kycklingfiléer
75 g rökt fläsk eller bacon
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk smör
2 dl vatten
1/2 hönsbuljongtärning
1 krm svartpeppar
1 3/4 msk balsamvinäger
2 msk hackad persilja
1 tsk maizena majsstärkelse

Gör såhär:

Skär kycklingfiléerna i bitar och fläsket i tärningar. Skala och grovhacka löken och vitlöken.
Stek kyckling och fläsk i smör i en stekpanna tills det får färg. Lägg över i en gryta. Fräs lök och vitlök i smör och lägg över i grytan.
Rör i vatten, smulad buljongtärning, peppar, vinäger och persilja.
Låt såsen koka 4-5 minuter. Rör i majsstärkelse utrört i lite vatten. Låt allt koka ytterligare 1 minut.
Servera kycklingen med ris, gärna svart råris, lättkokta morötter och sallad.

Kommentarer

Maria

Postad den

Det receptet ska testas: Älskar grytor såhär på hösten och häromdagen blev det en hederlig köttgryta. Kram

Kashaya

Postad den

Kanske man skulle testa, grytor är så gott.

Sv. Vad snällt av henne att köpa svamparna åt dig.=)

Pernilla

Postad den

Vad gott det låter, så gott med grytor :)

Christin

Postad den

Åh så mumsigt!

Cissi

Postad den

Sparar den! Riktigt svag för grytor så här på hösten

Mia

Postad den

Mmmm grytor är hur mums som helst, och nog allra godast så här på hösten :-D

Så är det ju, ni är i kategorin vänner, såna där riktiga som man är glad att man har i sitt liv :-D

kramkramkram

Emilie

Postad den

Hej!

Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

Med vänlig hälsning,

Emilie
Hittarecept.se

Kommentera här